In Israel darf das niemals fehlen. In unseren Hotels oder Kibbuz-Gästehäusern bekommst du es oft sowohl zum Frühstück wie auch als Vorspeise beim Abendessen.

Diese Zutaten benötigst du:

• 250 g Kichererbsen

• 1 Zwiebel

• 3 Knoblauchzehen

• 1 EL Öl

• 50 g Sesam

• 50 ml Sesamöl

• 3 EL Zitronensaft

Für die Garnitur: 

• 2 EL …