Purim ist ein fröhliches Fest. Denn nach dem gleichnamigen biblischen Buch gelang es Ester, den Plan von Haman, dem höchsten Regierungsbeamten des persischen Königs, zu vereiteln, die gesamten Juden im damaligen Reich an einem Tag zu ermorden. Jetzt erinnert vor allem ein süßes Gebäck an den Übeltäter, die Hamant…